Si vous cherchez des objets pour éventuellement décorer votre cuisine, vous pouvez opter pour les anciens moulins à café.
Actuellement il en existe plusieurs types, tout d’abord il y avait les moulins à café GN dont le modèle possédait trois types de trémie qui étaient soit en émail, porcelaine ou en bois de plus elles possédaient une manivelle en nickel ainsi qu’une boîte en tole.
Durant la période de 1924 à 1929 il y avait les moulins à café en faïence ceux ci étaient composés d’une trémie blanche, d’un carter en aluminium …

La première recette utilisée dans la poêle a été l’œuf au plat. Par la suite, l’usage s’est étendu à la cuisson de viandes, poissons, et différents légumes. Parmi les différents types de poêles, on trouve la poêle à confiture qui est un récipient de cuivre profond, muni de deux anses, la poêle à marrons dont le fond percé de trous, permet de cuire les marrons à travers leur écorce.
Mais les plus courantes sont les poêles à viandes et à crêpes. On en trouve en acier, en fonte, émaillées.

Le crêpière à manche en fonte s’adapte aussi bien au gaz qu’à la plaque électrique. Il y en a en acier inoxydable, avec fond super épais, également en inox à jupe basse permettant de faire retourner la crêpe et la faire glisser dans l’assiette.
Pour bien nettoyer une poêle adhésive, de l’eau additionnée d’eau de javel et portée à ébullition quelques minutes réussira à la rendre bien nette. Il est formellement interdit d’utiliser un tampon abrasif.

La marmite est un récipient de métal à fond plat ou arrondi, avec couvercle, et deux anses. Il sert à faire bouillir de l’eau et à cuire toutes sortes d’aliments. Il y en a en cuivre, en étain, en fer, en fonte.
Marmites en fonte :
Afin de bien l’entretenir, il est nécessaire de bien la rincer à l’eau chaude et bien l’essuyer, d’enduire les parois et l’intérieur du couvercle d’un peu d’huile et ne jamais recouvrir la marmite.
Avant de l’utiliser, il est conseillé d’en frotter l’intérieur à l’aide d’un tampon, rincer …

La cocotte-minute est un appareil à pression avec un système de verrouillage permettant de cuire à température élevée. Il contient le récipient de cuisson ainsi que le panier ou seront cuits les ingrédients à la vapeur.

Son couvercle est muni d’un joint fixe ou amovible et une soupape qui tourne et siffle en même temps. La cocotte minute ne passe pas au four, mais peut servir, en plus de la cuisson rapide, à stériliser des petits ustensiles et à préparer des yaourts.
Afin d’éliminer les aliments brûlés au fond d’une cocotte, on …

La friteuse est l’ustensile de cuisine servant à faire frire des aliments. Au départ traditionnelle, elle a cédé la place à la friteuse électrique.

Le nettoyage de la friteuse doit se faire après chaque utilisation et avant chaque renouvellement d’huile, à l’aide d’une éponge imbibée de produit lessive vaisselle. Le haut de la friteuse devra également être essuyé avec du papier ménage. Le filtre doit être interchangeable, sinon il devient inefficace. Le minuteur fait fonctionner un avertisseur sonore, à la suite de quoi les frites sont automatiquement retirées et épongées alors …

Le wok, ustensile de cuisine de base du continent asiatique, est une demie sphère en métal ou en céramique, munie soit de deux poignées, soit d’un manche.

Un petit socle amovible permet le contact de l’appareil avec la source de chaleur. On peut l’utiliser pour faire frire ou sauter les aliments. En plaçant à l’intérieur une grille amovible à mi-hauteur, on pourra réchauffer ou cuire des aliments à la vapeur.
En badigeonnant votre wok en acier d’huile de cuisine, vous n’aurez pas besoin de le récurer. Avant sa première utilisation, il faudra …

Le grille pain devient de nos jours un objet tendance pour la décoration de la cuisine, de plus en plus de femmes optent pour le grille pain en inox et donc devient moins utilisé.

Le grille-pain doit être nettoyé à fond à l’aide d’un pinceau.
Pour bien nettoyer l’extérieur du grille-pain, on préparera un mélange d’1/2 tasse d’eau de javel, ¼ de tasse de bicarbonate de soude et 4 tasses d’eau chaude, que l’on passera sur le grille pain à l’aide d’une éponge. On laissera agir pendant 10 minutes. Il faudra ensuite …

Le congélateur doit toujours être maintenu à la température –18. On doit le dégivrer tous les 2 mois lorsque la glace accumulée sur les parois dépasse d’un demi-centimètre.

Problèmes avec le congélateur :
Trop de givre sur les parois du congélateur :
Il faut bien vérifier que la porte ferme bien et que la bande de caoutchouc qui l’entoure n’est pas déchirée.
Au cas ou la porte ferme bien, ce sera sans doute le tuyau de drainage qui aura besoin d’être nettoyé. Il faudrait également veiller à ne pas trop entasser de produits dans …

Le micro-ondes est tellement pratique aujourd’hui, puisqu’il permet de décongeler et de réchauffer en un temps record, les plats préparés à l’avance et conservés dans le congélateur.

Le micro-ondes supporte très bien tous les plats en plastique, en porcelaine, en faïence. Par contre, il est strictement interdit d’y placer des ustensiles en aluminium, en argent, ou garnis de filets d’argent ou d’or.
Nettoyage du four à micro-ondes :
Il ne faudra jamais utiliser d’éponges ou de produits abrasifs pour le nettoyer.
Le four à micro-ondes est nettoyé à l’aide d’une éponge imbibée d’Ajax ammoniaqué, …

Le lave vaisselle récent, en plus de faire gagner du temps, a l’avantage de faire économiser l’eau et l’électricité puisqu’il ne consomme qu’1,32 kmwh pour 1 heure 54 et 18 litres d’eau par cycle.
La consommation moyenne d’un lave vaisselle ne doit pas excéder plus de 25 litres d’eau en moyenne par cycle.

Pour bien nettoyer la vaisselle, vous emploierez de la poudre ou des tablettes plutôt que du gel et la vaisselle devra toujours être rincée avant d’être placée dans le lave vaisselle.
Pour être efficace, le lave vaisselle doit avoir un …

Avant de placer la vaisselle dans le lave vaisselle, il faut d’abord la rincer.
Nettoyage dans le lave vaisselle :
Avec la poudre et les tablettes, votre vaisselle sera mieux lavée qu’avec le gel et pour la rincer, vous pourrez utilisez du vinaigre d’alcool blanc.

Mauvaise odeur dans le lave vaisselle :
Afin qu’aucune mauvaise odeur ne persiste dans le lave vaisselle, il est conseillé d’y mettre le produit pour vaisselle quand le lave vaisselle est vide et non quand il est plein.
Détergents pour lave vaisselle :
Avant d’acheter votre détergent pour lave vaisselle, il …

Nous sommes de plus en plus nombreux à utiliser un lave vaisselle plutôt que de faire la vaisselle à la main. Cependant voici quelques petites astuces concernant les pastilles de lavage pour votre lave vaisselle qui ne devraient pas vous laisse indiffèrent. Tout d’abord, d’un point de vue économique et écologique, il faut savoir que vous pouvez utiliser la moitié d’une pastille de lavage pour chaque vaisselle. La vaisselle sera tout aussi propre et vous réaliserez une grande économie tout en limitant la pollution causée par chaque vaisselle. Cela n’est …

Nous parlons souvent de la mode vestimentaire, de la dernière coupe de cheveux tendance ou encore de la dernière décoration à adopter pour être à la mode, mais certains éléments faisant partie de l’art culinaire sont aussi plus en vogue que les autres. En cette saison, pour être à la mode, il vous faudra jouer avec la cannelle. La cannelle revient sur le devant de la scène pour ravir nos papilles. Le plus souvent utilisée pour vos desserts, la cannelle s’invite aussi dans des plats exotiques salés. N’hésitez donc plus …

La vitamine C joue un rôle important dans notre organisme et joue principalement sur la fatigue, les symptômes dus à un manque de vitamine C sont principalement les maux de gorge, les rhumes, les ORL à répétition etc., dans le corps ou ces symptômes se répètent fréquemment, nous vous conseillons de suivre une petite cure de vitamine C, généralement vous pouvez trouver cette vitamine C soit en comprimé effervescent, soit en gélules ou même en ampoules, veiller à ne pas surdoser cette automédication. La dose maximale recommandée quotidiennement est de …

En règle générale les femmes ont besoin d’un apport journalier en fer deux fois plus importants que chez l’homme surtout lors de la période des règles, sachant que l’apport quotidien est d’environ 16 mg. Un manque de fer comporte les symptômes suivants
- des essoufflements dès que vous faites des efforts peu importants
- des infections telles que les bronchites, rhumes et autres, une peau qui devient pale et dans certains cas
- des étourdissements à répétition.
Pour remédier au manque de fer, vous devrez vous alimenter régulièrement d’aliments riches en fer tel que …

Si vous avez un manque significatif de magnésium, vous pourrez utiliser certains aliments qui vous procureront l’apport quotidien nécessaire, vous pourrez quotidiennement utiliser du pain complet, qu’il soit fait de germes de blé, aux céréales ou au son ainsi qu’1 litre d’eau telle que Hépar ou Badoit.
Vous pourrez aussi utiliser deux à trois fois par semaine les aliments tels que les légumes secs (les lentilles, les pois cassés, les lentilles etc.), ces aliments restent très riches en magnésium, vous pouvez aussi utiliser des fruits de mer et bien sûr le …

Le magnésium joue un rôle essentiel dans le corps en effet il possède un rôle pour la transmission d’informations nerveuses ainsi que la contraction musculaire et reste un atout indispensable dans la production d’énergie dans votre corps a besoin.
Le besoin quotidien de magnésium est de 360 mg, nous pouvons retrouver celui-ci aussi bien dans les muscles que dans des organes tels que le foie, sa présence dans le sens reste à un pourcentage très faible, à auteur de 1 % et enfin nous pouvons retrouver le magnésium dans le squelette.
Le …

C’est bientôt l’été, profitez des fruits et légumes en abondance sur les marchés et dans les jardins, pour les transformer en délicieux jus et cocktails avec une centrifugeuse.

Toute la famille en profitera pour faire le plein de vitamines et se prendra au jeu des mélanges de saveurs et de couleurs. Elle extrait le jus des fruits et légumes en un clin d’œil et offre une agréable façon de préserver notre capital santé.
On sait aujourd’hui, qu’il est nécessaire de manger sept à huit fruits et légumes par jour, pour rester …

Vous connaissez bien les dernières tendances vestimentaires et êtes toujours à l’affût de la toute dernière attitude à adopter pour être à la mode ?

Il vous faudra alors passer à l’heure du thé pour être dans le vent ! Le thé est la dernière des tendances. Le must étant bien évidemment d’acheter son thé dans une boutique spécialisée et d’utiliser une tisanière.
Les rencontres autour d’une tasse de thé se multiplient et ont un impact incroyable en France. Thé noir, thé vert, thé rouge ou encore thé blanc, toutes les fantaisies …

Chaque saison marque une tendance vestimentaire, maquillage, accessoires mais aussi une nouvelle mode culinaire. Pour être à la pointe de la tendance, cet été, il vous faudra vous mettre à l’heure japonaise.

Nous aimons évidemment l’art culinaire japonais si délicat, sain, frais et tellement bon pour garder la ligne. Que du bonheur donc que de se pencher sur la cuisine japonaise. Bien évidemment, la cuisine japonaise exige une fraîcheur incontestable des ingrédients.
Inutile d’être une grande cuisinière pour manger à la mode japonaise et époustoufler vos invités. Sushis, cuisine au wok, entre …

La période estivale est là et vous voilà donc confrontée à ce délicat dilemme consistant à choisir un dessert glacé ou à choisir le parfum de votre pause douceur glacée, dans l’après midi. Vous hésitez donc entre le sorbet et la glace.
Le sorbet a longtemps eu la réputation d’être plus calorique que la glace. Vous devez immédiatement vous ôter cela de l’esprit. Effectivement, le sorbet est composé d’eau, de fruit et de sucre, mais il n’est pas aussi calorique que la glace courant, aussi appelée crème glacée car contenant de …

L’été est là, la température grimpe, le soleil brille et notre appétit diminue, cela est tout à fait normal.

Cependant, nous avons besoin de manger, cela est humain, et nous recevons souvent des invités pour un repas, à la bonne franquette, durant l’été. Mettez donc les salades à l’heure d’été.
Les salades sont indéfiniment variées et sont tellement agréables que nous aurions tord de nous en priver. De plus, les vitamines sont toujours bien présentes lorsque nous préparons et mangeons une bonne salade et cela est terriblement important ! Les salades peuvent …

Nous connaissons les différentes vertus de cet aliment présent dans de nombreux plats, desserts et boissons. Les adeptes de l’alimentation biologique ne jurent d’ailleurs que par le soja et ses qualités nutritionnelles incontestables. Ce que nous ne savions point, ou presque pas, ce sont les bienfaits du soja sur notre ligne. Encore un bon point pour le soja donc. De quoi réconcilier les plus sceptiques avec le fameux soja !
Le soja est riche en protéines et ces mêmes protéines entraînent la disparition des mauvaises graisses stockées par notre organisme. Ceci …

Vous recherchez un plat léger mais ayant de l’allure tout en limitant les apports caloriques ? Et si vous optiez pour le poulet. Le poulet est une viande blanche qui vous apportera des éléments essentiels pour un repas complet et se cuisine très facilement, lancez vous donc !
Le poulet peut être préparé de nombreuses façons. Loin donc le cliché du poulet uniquement préparé rôti accompagné de frites ou de légumes verts. Cela est bon de temps en temps mais vous pouvez varier les plaisirs avec le poulet et cela sans …

Nous nous demandons souvent ce que nous allons manger seule ou ce que nous pourrions bien préparer pour recevoir nos amis.

Faire la cuisine n’est ainsi pas forcement le plus compliqué, il faut choisir un menu. Si, en plus de cela, le menu comporte des éléments inscrits dans la tendance, la satisfaction de vos convives, de même que la votre, sera absolue.
Voici donc une petite idée que vous pourrez adapter à vos convives et à vos goûts, sans pour cela vous casser la tête, la tarte, ou plutôt les tartes. Les …